بنك الطعام يوفر وجبات ساخنة للتلاميذ فى مدارس البحر الأحمر.

محى العبادى البحرالاحمر

للعام الثامن على التوالى يتواصل تنفيذ مشروع اجتماعى وغذائى رائد من خلال بنك الطعام المصرى، بالتنسيق مع إدارة الإنتاج بمحافظة البحر الأحمر ومديرية التربية والتعليم ويتمثل هذا المشروع فى تطبيق منظومة الوجبات المدرسية الغذائية الساخنة فى عدد من مدارس مدينة الغردقة.

المشروع خلال السنوات الماضية ساهم فى تغذية صحية للطلاب والحد من ظاهرة التسرب من التعليم فى مدارس المناطق الشعبية والفقيرة، حيث ارتفعت نسبة الحضور فى المدارس إلى ٩٩ % ليصل عدد المستفيدين من تطبيق المنظومة إلى ١٥ ألف طالب، وتسعى محافظة البحر الأحمر لتعميم هذه المنظومة بمختلف المدارس للحد من ظاهرة التسرب من التعليم.

هويدا عبد الحميد مديرة إدارة الإنتاج بالبحر الأحمر والمشرف على المشروع، أكدت أن فكرة تقديم الوجبات الساخنة لطلاب المدارس تعود لعام ٢٠١٥ وتم تطبيقها بالاشتراك مع بنك الطعام المصرى، وكانت تستهدف المدارس المتواجدة بالمناطق الأكثر احتياجًا، والتى بها نسب تسرب كبيرة للطلاب من المدارس. وتعد الوجبات الساخنة بالمدارس وجبات غذائية متكاملة تشمل بطاطس فرن مع لحوم وأرز بالشعرية وتورلى مع كباب حلة وأرز بالشعرية ومكرونة محمرة مع كفتة ومكرونة محمرة مع شاورما وسلطة وكشرى، ويتم تجهيز هذه الوجبات داخل مطابخ تم إنشاؤها خصيصاً داخل عدد من المدارس ويتولى عملية طهى الطعام أمهر الشيفات الذين تم تدربيهم بأحد الفنادق الكبرى بالغردقة.