بتشتري البطاطس شوف عايزها لأيه..معلومة بسيطة عن أنواع البطاطس 

دكتور: أحمد حمدي الشبح

النوع الاول هو بطاطس القلية ⁦

و دى بيكون لونها فاتح و عند تقشيرها بها نشا و بتكون ناشفة من الداخل و لونها يميل للبياض و لو تم طبخها بتحتاج لوقت أطول

النوع التانى هو بطاطس الطبخ⁦

ودى بتكون لونها غامق و عند تقشيرها بتكون ناعمه من الداخل و لونها يميل الى الصفار و لو تم قليها بتتشرب الزيت و بيتحول لونها الى البنى الغامق و بتكون غير مكتملة السواء